最新ラーメンの本 首都圏版 Vol.7

2010年10月12日発売

■「最新ラーメン☆トレンド」2010
■トンでもない時代の到来!?
牛骨維新
■異業種店の“至極の一杯”に舌鼓!
「B麺店」の実力
■石山勇人が選ぶ首都圏の注目新展
・東京64軒
・神奈川20軒
・千葉20軒
・埼玉20軒
■日本初のラーメン誕生から豚骨旋風、つけ麺ブームまで ラーメンの百年物語
■首都圏の「名店この一杯」~石山勇人が認めた128軒~